【湖北，2023年3月】2023 年 3 月 28 - 31 日，良之隆・2023 第十一届预制菜加工与包装设备展览会于武汉文化博览中心盛大启幕。作为预制菜产业的关键盛会，此次展会规模宏大，展览面积达 40000 平方米，汇聚了超 500 家机械展商，还与良之隆・2023 第十一届中国食材电商节共享观众资源，吸引了超 50000 专业观众前来采购、交流与合作，全力助推预制菜产业链升级，引领行业发展新潮流。
多年来，科迈达始终专注于食品装备领域，尤其在蔬菜预处理环节持续深耕，积累了深厚的技术底蕴与丰富的实践经验。在蔬菜清洗技术上，科迈达研发出独特的水循环过滤系统，能在高效去除蔬菜表面杂质的同时，实现水资源的多次循环利用，节水率高达 60%，有效降低预制菜加工企业的用水成本。例如，在对叶菜类蔬菜清洗时，该系统可精准调控水流强度与方向，既能彻底洗净菜叶缝隙中的泥沙，又不会损伤娇嫩的叶片，最大程度保留蔬菜的新鲜度与营养成分。
在蔬菜切割环节，科迈达运用先进的智能控制技术，根据不同蔬菜的质地、形状，精准调整切割参数，确保切割尺寸均匀一致。以根茎类蔬菜为例，通过其自主研发的智能切菜设备，可将胡萝卜、土豆等切成厚度误差在 ±0.5 毫米以内的薄片或长条，大大提升了后续烹饪加工的效率与菜品的出品质量。凭借多年沉淀，公司在知识产权方面收获颇丰，手握多项商标与专利，为其在行业内的稳健前行筑牢根基。
众多业内人士一致认为，科迈达在蔬菜预处理方面的专业能力与技术优势，能极大提升预制菜加工效率，保障菜品品质，为预制菜产业发展注入强劲动力。通过与各方深入交流，科迈达不仅拓展了市场渠道，还收集到诸如对设备小型化、智能化升级等宝贵的市场反馈，为后续发展明晰方向。
此次良之隆 2023 第十一届预制菜加工与包装设备展览会，为预制菜产业链上下游企业搭建起高效沟通桥梁。科迈达借此契机，成功提升品牌知名度，强化与行业各方联系。展望未来，科迈达将秉持创新精神，加大研发投入，持续优化蔬菜预处理技术，为预制菜产业高质量发展贡献更多力量，助力行业迈向新高度。
